忌食辛辣 相关话题

你以为的“忌辛辣”真的做对了吗？ 网上股票杠杆平台 调查显示，超60%的人认为“辛辣=辣椒”，却忽视了葱、姜、蒜、酒等“隐藏刺客”。 今天就和街坊们聊聊：医生口中的“忌辛辣”，究竟藏着多少饮食学问？ 颠覆认知：这些食物都是“辛辣家族”成员！ 1️⃣ 辛辣≠辣味！科学定义看成分 医学上的“辛辣”不靠舌头评判，而是看是否含有辣椒素、硫化物、挥发油等刺激性成分。 它们像“小针尖”一样激活人体的TRPV1痛觉受体，轻则让口腔“着火”，重则刺激黏膜、加重炎症。 2️⃣ 被广东人忽略的辛辣清单 • 蔬菜刺